青森県 / 食
青森のりんご、名前を伏せたらどれが好き?
ひと袋選ぶ前に、二つの品種で小さな食べ比べ。色より先に、歯ざわりと香りのどちらが印象に残ったかを確かめる。高かった方を当てるゲームじゃない。

- 売り場の品種名と産地表示を控え、皿にはA・Bだけを付ける。
- 同じくらいの厚みに切り、甘さより先に歯ざわりを一言ずつ書く。
- 最後に品種名を開き、「もう一度食べたい方」を次の買い物メモにする。
会話のきっかけ
りんごをひと口かじるなら、シャキッとしたものと、やわらかいもの、どちらが好き?
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